鲈鱼家常做法 ?酸菜鲈鱼家常做法
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本文目录
炒鲈鱼家常做法
做法步骤
1·新鲜鲈鱼一条,去除内脏
2·把鲈鱼砍成均匀块状 。家常家常
3·用盐,做法做法胡椒粉 ,酸菜生抽 ,鲈鱼鲈鱼淀粉抓拌均匀,家常家常腌制十分钟。做法做法
4·锅里倒入适量玉米油,把腌制入味鲈鱼块放进去。
5·炸至表皮微黄 。
6·倒入青红辣椒圈,生姜丝,大蒜子爆香,倒入调料翻炒均匀。
7·出锅 ,装碟。
做鲈鱼的家常做法
主料 :鲈鱼(约500克重)1条。
配料:色拉油 、香菜 、葱丝、姜丝、红辣椒丝 、盐、酒各少许 ,水半杯,熟色拉油1汤匙 。
做法
1 、鲈鱼洗净,从鱼背划一刀 ,一面腹部划二斜刀,用盐、酒稍腌后将鱼放入盘中,入蒸锅中蒸10分钟。
2、炒锅内放入色拉油 ,以香葱丝、红辣椒丝加半杯水,沸开后勾薄芡淋上1汤匙熟色油 ,淋于蒸熟的鱼上 ,上桌前撒上香菜即可食用。
鲈鱼最好吃的做法
鲈鱼,又称花鲈、寨花 、鲈板 、四肋鱼等,俗称鲈鲛 ,与黄河鲤鱼 、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼 ,也称虎头鱼 。其体长侧扁,下颌长于上颌 ,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚。
鲈鱼最好吃的做饭是清蒸。
好了 ,关于鲈鱼家常做法和酸菜鲈鱼家常做法的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈!
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