鲈鱼家常做法？酸菜鲈鱼家常做法
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本文目录
炒鲈鱼家常做法
做法步骤
1·新鲜鲈鱼一条，去除内脏
2·把鲈鱼砍成均匀块状。家常家常
3·用盐 ，做法做法胡椒粉 ，酸菜生抽 ，鲈鱼鲈鱼淀粉抓拌均匀 ，家常家常腌制十分钟。做法做法
4·锅里倒入适量玉米油 ，把腌制入味鲈鱼块放进去 。
5·炸至表皮微黄 。
6·倒入青红辣椒圈 ，生姜丝 ，大蒜子爆香 ，倒入调料翻炒均匀。
7·出锅 ，装碟 。
做鲈鱼的家常做法
主料 ：鲈鱼（约500克重）1条 。
配料 ：色拉油 、香菜 、葱丝 、姜丝 、红辣椒丝、盐 、酒各少许，水半杯 ，熟色拉油1汤匙 。
做法
1 、鲈鱼洗净 ，从鱼背划一刀 ，一面腹部划二斜刀 ，用盐 、酒稍腌后将鱼放入盘中 ，入蒸锅中蒸10分钟 。
2 、炒锅内放入色拉油，以香葱丝、红辣椒丝加半杯水 ，沸开后勾薄芡淋上1汤匙熟色油，淋于蒸熟的鱼上 ，上桌前撒上香菜即可食用。
鲈鱼最好吃的做法
鲈鱼，又称花鲈 、寨花 、鲈板 、四肋鱼等，俗称鲈鲛 ，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主 ，又名四腮鲈鱼 ，也称虎头鱼 。其体长侧扁 ，下颌长于上颌 ，肉坚实呈蒜瓣状 ，鱼鳔可制鱼肚 。
鲈鱼最好吃的做饭是清蒸 。
好了 ，关于鲈鱼家常做法和酸菜鲈鱼家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
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